人妻碰碰久久最新无码精品_惠民福利亚洲国产大片在线观看_瑜伽裤精品一区二区_18禁无遮挡羞羞啪啪免费网_亚洲视频网址_午夜福利日本三区_在线成h人视频免费_无码刺激性av片完整_五级黄绝高清片_国产精品欧美亚洲韩国日本99

網(wǎng)站首頁| 聯(lián)系我們| 關(guān)于我們

歡迎來到湖南亮普制冷設(shè)備有限公司官網(wǎng)!
24小時(shí)客戶統(tǒng)一服務(wù)熱線:

0731-84688756 15874857340

聯(lián)系我們

聯(lián)系人:周經(jīng)理

手機(jī):15874857340

地址:長沙市雨花區(qū)萬家麗中路二段539號(hào)萬科金域華府19棟1202房 
新聞中心

您當(dāng)前的位置:網(wǎng)站首頁 > 新聞中心 > 行業(yè)新聞

福建湖南冷庫使用和管理規(guī)范有哪些?

時(shí)間: 2020-06-09 09:03:35來源: 湖南亮普制冷設(shè)備有限公司

本規(guī)范適用于肉、禽、蛋、水產(chǎn)類冷加工和儲(chǔ)藏類冷庫,水果蔬菜和種子類冷庫也可以參考執(zhí)行。


一、總則


1.1 湖南冷庫是食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分,擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲(chǔ)藏任務(wù),能促進(jìn)農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場季節(jié)供求、保障物品的品質(zhì)。


1.2 冷庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜,技術(shù)性強(qiáng),冷庫的使用、維修、管理,必須嚴(yán)格按照科學(xué)辦事,認(rèn)真執(zhí)行******頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),做到安全、衛(wèi)生、低消耗。   


1.3 冷庫主管部門在抓使用的同時(shí),要抓好日常維護(hù)檢修工作,切實(shí)做到使用好、管理好冷庫。   


1.4 冷庫全體員工要鉆研業(yè)務(wù),熟練掌握冷庫的操作與設(shè)置。


二、人員   


2.1 必須按有關(guān)規(guī)定配備受過專業(yè)培訓(xùn),具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識(shí)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和組織能力的各級(jí)管理人員和技術(shù)人員,大中型冷庫要有一定數(shù)量的技師、工程師負(fù)責(zé)冷庫的管理和維護(hù)工作。   


2.2 冷庫的壓縮機(jī)房操作人員,必須具有初中以上文化程度,經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),獲得合格證書,方能上崗操作。   


2.3 負(fù)責(zé)冷庫生產(chǎn)和管理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人,應(yīng)具有冷庫管理的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流。


三、庫房的使用管理   


3.1 冷庫的使用,應(yīng)按設(shè)計(jì)要求,充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力,確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,養(yǎng)護(hù)好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。庫房管理要責(zé)任落實(shí)到人,每一個(gè)庫門,每一件設(shè)備工具,都要有人負(fù)責(zé)。   


3.2 冷庫是用隔熱材料建成的,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。   


3.2.1 穿堂和庫房的墻、地、門、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水,有了要及時(shí)清除。   


3.2.2 庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、沖霜,以提高制冷效能。沖霜時(shí)必須按規(guī)程操作,凍結(jié)間至少要做到出清一次庫,沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水。   


3.2.3 冷庫內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。   


3.2.4沒有經(jīng)過凍結(jié)的貨物,不準(zhǔn)直入凍結(jié)物冷藏間,以保證商品質(zhì)量,防止損壞冷庫。   


3.2.5 要嚴(yán)格管理冷庫門,商品出入庫時(shí),要隨時(shí)關(guān)門,庫門如有損壞要及時(shí)維修,做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷和減少冷熱空氣對(duì)流。   


3.3 防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。   


3.3.1 各類冷庫庫房必須按設(shè)計(jì)規(guī)定用途使用,冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混淆使用。的確需改換用途的,由使用部門向冷庫設(shè)計(jì)方咨詢。   


3.3.2 空庫時(shí),凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在—5℃以下,防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下,避免庫內(nèi)滴水受潮。   


3.4 保護(hù)地坪(樓板),防止凍臌和損壞。   


3.4.1 不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結(jié);拆肉垛不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤不準(zhǔn)在地坪上摔擊,以免砸壞地坪,破壞隔熱層。   


3.4.2 商品堆垛、吊軌懸掛,其重量不得超過設(shè)計(jì)負(fù)荷。   


3.4.3 沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間,其庫溫不得低于0℃,以免凍臌。   


3.4.4 冷庫地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通,不得積水、有霜,不得堵塞,北方地區(qū)要做到冬堵春開。采用機(jī)械通風(fēng)或地下油管加熱等設(shè)備,要指定專人負(fù)責(zé),定期檢查,根據(jù)要求,及時(shí)開啟通風(fēng)機(jī)、加熱器等裝置。   


3.5 冷庫必須合理利用倉容,不斷總結(jié)、改進(jìn)商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊,便于盤點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫。   


3.6 庫內(nèi)貨位堆垛要求:   


距凍結(jié)物冷藏間頂棚0.2米。  


距冷卻物冷藏間頂棚0.3米。   


距頂排管下側(cè)0.3米。      


距頂排管橫側(cè)0.2米。         


距無排管的墻0.2米。   


距墻排管外側(cè)0.4米。   


距冷風(fēng)機(jī)周圍1.5米。   


距風(fēng)道底面0.2米。   


3.7 庫房要留有合理的走道,便于庫內(nèi)操作、車輛通過、設(shè)備檢修,保證安全。   


3.8 商品進(jìn)出庫及庫內(nèi)操作,要防止運(yùn)輸工具和商品碰撞庫門、電梯門、柱子、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備,在易受碰撞之處,應(yīng)加防護(hù)裝置。   


3.9庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù),防止漏電,出庫房要隨手關(guān)燈。   


3.10 冷庫不宜采用對(duì)外承包租賃制度,防止使用。

keyword:湖南冷庫

文章來源:http://hcpl.com.cn/

新聞推薦
相關(guān)產(chǎn)品