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地址:長沙市雨花區(qū)萬家麗中路二段539號萬科金域華府19棟1202房江西冷庫需要怎樣進行選擇?
時間: 2023-02-07 17:10:07來源: 湖南亮普制冷設備有限公司
湖南冷庫,一般是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng);電控裝置;有一 定隔熱性能的庫房;附屬性建筑物等。小編今 天就詳細說說冷庫,以及如何能挑選到合適的冷庫。
什么是冷庫保鮮貯藏:
貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內容是保鮮,即較長時間內, 保持一些農產品原有的品質和新鮮度,就是鮮活的農產品, 在保鮮貯藏一段時間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質。湖南冷庫
溫度與農產品保鮮貯藏的關系:
農產品采后,仍然是一個活體,在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng),從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養(yǎng)作為美食,結果會造成農產品腐敗變質, 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后的活體保住營養(yǎng)和鮮活的品質, 溫度是十分重要的影響因素。一般地說,溫度越低產品的營養(yǎng)消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無 限制的低,因為溫度低到產品忍受不了時,也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數農產品適合保鮮溫度是0℃左右。
怎樣選擇合適的冷庫呢?是很多人都比較關心的話題。
1、根據自己存放貨物的噸位、每天的進貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小(長×寬×高)確定庫門的規(guī)格尺寸,門的開啟方向冷庫的安裝環(huán)境應是清潔、干燥、通風。
2、根據所存放的物品,選擇確定庫內溫度保鮮貯藏: +5--5℃、冷藏冷凍: 0--18℃、低溫貯藏: -18--30℃)。湖南冷庫
3、根據自已的建筑物的特點和本地的水源情況,選擇制冷機的制冷方式,一般有風冷和水冷。(制冷機是風冷式的用戶只需選擇安放位置即可,制冷機是水冷式的用戶還需配置 水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置)。
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